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Receta de trufas de golosinas para perros

Receta de trufas de golosinas para perros



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Las trufas son un regalo irresistible para los humanos, por lo que no hay duda de que a tu perro también le gustaría. Prepara deliciosas y saludables golosinas de trufa sin hornear para tu compañero canino con algarroba, mantequilla de maní y algunos otros ingredientes.

Relleno

El relleno de una golosina de trufa apta para perros debería ser mucho menos dulce de lo que los humanos consideraríamos apetecible. Los ingredientes ricos en proteínas que también cuentan con grasas saludables deben ocupar un lugar central en la receta.

La mantequilla de maní es un bocadillo saludable que a los perros les encanta. Es lo suficientemente dulce sin ser demasiado y ofrece una buena dosis de proteínas y grasas insaturadas saludables, por lo que es un excelente relleno para una trufa para perros. Trate de elegir una marca natural que no contenga azúcar ni jarabe de maíz agregados. Si lo prefiere, incluso puede hacer los suyos propios colocando cacahuetes tostados en un procesador de alimentos durante unos minutos.

Para ayudar a espesar el relleno de mantequilla de maní, un poco de harina de trigo integral es un ingrediente favorable. La harina contiene fibra saludable que mantendrá el tracto digestivo de su perro en buena forma.

Para una dosis adicional de proteína y un efecto más espesante, una pequeña cantidad de proteína de suero en polvo pura sin azúcar o leche en polvo seca es una buena opción para enriquecer la receta.

Para un poco de sabor indulgente sin agregar azúcares, un poco de extracto puro de vainilla hará que la golosina sea más deliciosa para tu cachorro.

Revestimiento

Tradicionalmente, las trufas destinadas a los humanos están cubiertas de chocolate. Desafortunadamente, el chocolate contiene una sustancia química llamada teobromina que es extremadamente tóxica para los perros. La algarroba, que es similar en sabor y textura al chocolate, es una alternativa segura que es adecuada para perros. Contiene menos azúcar que el chocolate con leche, por lo que, con moderación, es un bocadillo sabroso y seguro para tu cachorro. Puede derretir chispas de algarroba como el chocolate y crear un recubrimiento sabroso para sus trufas que le encantará a su perro.

Preparación

En un tazón mediano, agregue 1/2 taza de mantequilla de maní. Con una espátula de goma o una cuchara de madera, combine la mantequilla de maní con 1/3 de taza de harina integral. Si está usando proteína de suero en polvo, agregue 1/4 taza del polvo en la mezcla de mantequilla de maní y harina. Si está usando leche en polvo seca en lugar de proteína en polvo, agregue 3 cucharadas en su lugar.

Para darle sabor, agregue 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de relleno. Mezcle los ingredientes suavemente hasta que se forme una masa húmeda y uniforme. Si la masa es dos densa o seca, agregue agua 1 cucharadita a la vez hasta que esté firme pero no pegajosa.

Forme la masa en bolas de 1 pulgada (más pequeñas si tiene un perro muy pequeño) y colóquelas en una bandeja para hornear, ya sea rociada con spray antiadherente o forrada con papel pergamino.

En otro recipiente apto para microondas, derrita 2 tazas de chips de algarroba durante 30 segundos a temperatura alta. Revuelva los chips, luego continúe cocinando en el microondas en incrementos de 10 segundos hasta que estén completamente derretidos. Si lo desea, puede agregar media cucharadita de manteca vegetal a la algarroba para asegurar un derretimiento suave.

Con un palillo, sumerja cada bola de trufa en la algarroba y devuélvala a la bandeja para hornear para que se seque. Si lo desea, puede rociar cada trufa con algarroba derretida adicional o maní triturado como guarnición.

Guarde las trufas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Se mantendrán frescos durante varias semanas. No requieren refrigeración. Esta receta rinde de 12 a 15 trufas.

Alimentación

Estas trufas no están destinadas a reemplazar la comida habitual de su perro; están destinados a ser servidos como un regalo ocasional. Una trufa al día es una apuesta segura para perros de todos los tamaños.


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